Louis Vuitton decorasi diatas lapis surabaya

Lapis Surabaya decored Louis Vuitton

Janji adalah hutang, dan hutang mesti dibayar. Walaupun sibuk dalam persiapan liburan musim panas ke Swiss, disempetin juga buat tart ulang tahun temen yang merayakan persis ke 40 tahun. Temanku ini suka koleksi LV dan beberapa bulan yang lalu aku pesen edibel di Jakarta,  dan berguru sama Ibu Fatmah lewat chatting bagaimana cara merekatkan si edibel diatas tart. Hari rabu 4 juli, sudah buat tart malamnya lanjut gunting mengunting si edibel LV. Esok harinya buat butter cream dan mewarnai fondant dan mendecor tart. Tepatnya 14.30 tart kelar, tinggal di deliver ke delft yang memakan waktu kira-kira 2 jam bolak balik. Sebelumnya aku foto dulu kemudian kirim dengan whatsapp ke temenku. Reaksinya????? Oooo my god,......echt moooooiiii. Happyyyy dech liatnya aza, hihihihihi seneng dech dengarnya juga :-). Fuiiihh harus cepat dikirim karena masih harus packing pakaian untuk anak-anak dan aku sendiri. Jam 19.00 malem langsung cabut ke delft. Dengan sinar mata yang berbinar-binar seakan tidak percaya dengan apa yang dia lihat, temanku menyambut dan mengagumi tart ulang tahunnya. Aaaaahhhhh senang hati ini melihat orang lain happy. Resep lapis surabayanya sudah pernah aku posting sebelumnya ya!!! Nah inilah merk tas terkenal dari Paris itu hihihihihi,........

Cara membuat :
Satu buah lapis surabaya dibelah jadi dua, kemudian ditumpuk jadi satu. Dicarving kira2x menyerupai tas dan dilapisi butter cream sebagai alat perekat fondant. Warnai fondant dengan warna coklat, kemudian gunting sesuai pola tas dan tempelkan. Dengan bantuan tylose rekatkan edibel LV diatas tas. Terakhir buat handel dan hiasan lainnya.

Aku dapet kabar setelah berada di Swiss katanya lapis surabayanya enaakkk bener dan nikmat. Pokoknya semua serba pas, tidak terlalu manis, cuma  ada satu yang kurang kata tamunya,....??????? katanya kurang banyak hahahahahahahahaha......ada-ada saja ;-)

Salam dari alpen,
Rita

LV DEKORASI DIATAS LAPIS SURABAYA CAKE

koffer cake buat ulang tahun oma

Berawal rasa ketertarikan menghias kue dari fondant namun berlanjut ke edibel setelah melihat Ibu Fatmah dari NCC, membuat taart edibel LV. Setelah tanya beliau, diberi alamat dimana bisa pesan edibel dan cara untuk memasangnya.  Singkat kata sampailah di edibel LV ke negara kincir angin ini fuuuuiiii, jauh juga ya???? dan yg penting masih utuh, tidak robek :-D Di belanda sulit juga cari edibel ini. Ada sech yg jual via internet, tapi bisa enggak ya buat motif seperti LV ini?Nah si edibel sudah berada dipangkuanku trus kapan buatnya????? Belum puas klo belum mencoba. Tapi nanti itu kue untuk siapa??? Yes,........ minggu kemarin 6 mei ibu mertua ulang tahun. Naaaah ini kesempatan untuk praktek buat tas LV yg terkenal itu. Cuma punya waktu 5 jam, dari buat lapis surabaya, carving kuenya dan decor!!!!!!!! Ke kejar enggak ya? masalahnya jarak rumahku di utrecht ke rumah oma di hoogeveen lumayan jauh 140 km ditempuh 1,5 jam. Tapi rasa penasaran ini lebih kuat, jadi bismillah, pisahin merah telur, kocok telur, baking, sampai cake jadi. Tinggal 1 jam, cake blom didecor, waah gawat!!!! buru2x ambil ide yg gampang. langsung giling fondant putih, tutup cake. Suami pulang dari pengajian pada hari minggu itu, terheran gak percaya, kalau aku buat kue yg jelimet kayak gini sementara waktunya sempit. Jam 13.00 harus berangkat!

cake buat oma

Pling,... tercetus ide, berangkat ke rumah oma, dengan membawa kue yg setengah jadi, edibelnya harus dipotong2x dulu, dan ditempel. Stefan putraku yg berusia 7 thn membesarkan hatiku. Katanya "Mama aku akan duduk dikursi belakang agar dapat membantu mama menempel edibel diatas kue, mama yg gunting edibelnya. Mudah2xan kuenya kelar sebelum kita sampai dirumah oma. Peter suamiku yg duduk dibelakang setir,aku gunting edibel dan stefan nempelin edibel diatas kue.

Cuma parahnya klo sampai tikungan, taart juga ikutan miring, pasang edibel juga susah, kaca mobil terbuka, edibel berterbangan, waah sport jantung dech pokoknya. Aspal jalan kasar jadi ngelunduk-gelunduk, taartnya juga ikut2x bergerak2x, edibelnya jadi lari sana, lari sini. Persis di depan rumah oma, kue taart selesai,....... wah oma seneng sekali. Walaupun edibelnya belom kering, enggak apa-apa dech habisnya memang sudah date line hihihihihihi. Tapi oma belum tahu kalau membuat taart ini membutuhkan kerjasama seluruh anggota keluarga. Benar2x beste team work!!!!!!!! Terima kasih ya peter dan stefan :-*