Donat kentang

Setiap kali pergi ke supermarket, mataku tertuju ke arah donat. Stefan dan Amanda suka banget makan donat, tapi aku ragu untuk buat donat. Enggak berani gitu takut bantat. Tapi akhirnya niatku kuat juga karena dirumah oven rusak jadi enggak bisa baking-baking ceritanya hiks,.. hiks,....
Seharusnya hari kamis kemarin 4 april tuch oven dianterin eeeehh,.. dapat telefoon dari suami kalau ovennya baru bisa dikirim minggu depan,.... huuuuaaaaaa, tambah kejer aja aku nangisnya.

Nah kembali lagi nich tentang donat. Aku bikin resep donat kentang karena memang banyak kentang dirumah dan mudah didapat.

Resep Donat kentang
By. Fatmah bahalwan

Bahan :

500 gram tepung terigu, aku pakai patent bloem AH (albertheijn, nederland)

200 gram kentang dikupas lalu dikukus dan haluskan

1 bungkus ragi instant, aku pakai gist levure dr. Oetker

50 gram tepung susu

100 gram gula pasir

75 gram mentega

4 butir merah telur

1/2 sdt garam

100 ml air

Cara membuat :

1. Masukkan tepung, gula, ragi, gula dan susu dalam wadah, aduk rata. Masukkan kentang halus, air dan merah telur, aduk hingga setengah kalis. 

2. Tambahkan mentega dan garam aduk hingga rata dan kalis, istirahatkan 15 menit.

3. Bagi2x adonan dan bulatkan sebanyak 50 gram dan diamkan hingga mengembang.

4. Lubangi tengahnya dan goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.

5. Dinginkan dan hias dengan gula bubuk, coklat atau keju sesuai dengan selera.

Donat kentang

Hasil akhir aku bawa aja dech ke pengajian, karena 1/2 kg donat  siapa yang mau habisin. stefan bilang enggak suka amanda juga. Eeeehh waktu dibawa ke pengajian (TPA) malah senang berebutan sama anak-anak yang lain. Stefan bilang enak,....aaah dasar anak2x,..ini adalah reaksi dari salah satu custumerku via FB hehehehe,..
Atika Fiandri Mw. RB Harmsma.....anak2 ikke pd ketagihan,katanya heel erg lekker mama en ook zo lekker groot xixixi...... TOPI dech....^_*

Silahkan mecoba untuk anak dan keluarga tercinta <3

Rita